Resep Es Cincau
Ada dua jenis cincau yang biasa kita temui, cincau hitam yang kenyal-padat dan cincau hijau yang lembut. Resep berikut akan menjelaskan langkah membuat cincau hijau sekaligus membuatnya jadi minuman yang enak dan menyegarkan.
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Siapkan daun cincau, lalu cuci hingga beraih. Tiriskan.
- Dalam baskom, campur daun cincau dengan air matang. Remas-remas daunnya sampai air berwarna kehijauan dan daun telah berubah pucat.
- Saring air cincau dan buang ampasnya. Pindahkan air cincau ke dalam wadah tertutup. Diamkan selama beberapa jam hingga cincau memadat seperti agar - agar.
- Dalam panci, campur semua bahan untuk membuat minuman santan gula, lalu masak hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Siapkan gelas saji. Potong-potong cincau atau ambil cincau menggunakan sendok dan taruh di gelas.
- Tuang santan gula sesuai selera. Beri tambahan es batu.
- Siap disajikan.
- Agar lebih cepat memadat, simpan cincau dalam kulkas selama kurang lebih 1-3 jam.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 12.635.200
Rp 12.635.200
Per Porsi
Rp 2.527.040/porsi
Rp 2.527.040/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 25.270.400 dari beli jadi!
~Rp 25.270.400 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Daun cincau | 50 l | Rp 12.500.000 |
| Air matang | 400 ml | Rp 20.000 |
| Es batu | - | - |
| Santan encer | 400 ml | Rp 12.800 |
| Gula pasir | 150 gram | Rp 2.400 |
| Jahe | - | - |
| Daun pandan | 1 l | Rp 100.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...