Resep Kerang Hijau Balado
Bumbu balado memang bumbu mudah dan sederhana yang bisa digunakan di berbagai masakan. Telur balado, ayam balado, dan dendeng balado adalah yang paling populer. Buat Anda yang suka rasa gurih balado yang sedikit pedas, Anda bisa memakai bumbu ini untuk mengolah kerang juga lho. Sajikan sajian ker...
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
- Haluskan semua bumbu halus: cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan kerang rebus, tambahkan air, garam dan gula sesuai selera, aduk rata.
- Masak sampai air menyusut habis dan bumbu meresap. Koreksi rasanya.
- Kerang Balado siap disajikan.
- Anda juga bisa memakai kerang dara atau jenis kerang lainnya sesuai selera.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 652.250
Rp 652.250
Per Porsi
Rp 652.250/porsi
Rp 652.250/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.304.500 dari beli jadi!
~Rp 1.304.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Daging kerang hijau rebus | 300 gram | Rp 12.000 |
| Cabai merah besar | 2 buah | Rp 15.000 |
| Lengkuas | - | - |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| Daun jeruk | 2 l | Rp 500.000 |
| Air | 50 ml | Rp 2.000 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Gula | - | - |
| Minyak goreng | - | - |
| Cabai merah besar | 3 buah | Rp 22.500 |
| Cabai rawit | 10 buah | Rp 90.000 |
| Bawang merah | 4 butir | Rp 8.400 |
| Bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| Tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...