Resep Martabak Manis Keju Susu Teflon
Martabak manis dipercaya berasal dari Bangka Belitung yang awalnya disebut Hok Lo Pan. Alih-alih menggunakan kata "martabak manis", banyak pedagang kaki lima pun menjajakan jualan martabaknya dengan nama "martabak Bangka" karena nama ini rupanya lebih familiar di kalangan masyarakat.
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
- Siapkan pan dadar tebal antilengket berdiameter 20 cm, olesi dengan mentega/margarin.
- Campur tepung terigu, ragi, baking powder, garam, vanili dan gula pasir lalu aduk rata. Masukkan telur, aduk sambil dituangi susu cair hingga tercampur rata. Diamkan selama 1,5 jam, lalu aduk-aduk lagi selama 15 menit.
- Tuangkan adonan ke dalam pan yang sudah dipanaskan lalu tutup. Setelah permukaan berlubang, oleskan mentega, taburkan topping lalu lipat dua. Angkat, potong-potong dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 45.799
Rp 45.799
Per Porsi
Rp 7.633/porsi
Rp 7.633/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 91.598 dari beli jadi!
~Rp 91.598 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tepung terigu | 400 gram | Rp 4.800 |
| ragi instan | - | - |
| baking powder | - | - |
| garam | - | - |
| vanili | - | - |
| gula pasir | 100 gram | Rp 1.600 |
| susu cair | 300 ml | Rp 4.660 |
| mentega/margarin | 100 gram | Rp 5.000 |
| mentega/margarin untuk olesan pan dadar | - | - |
| telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| kuning telur | 4 butir | Rp 6.720 |
| keju parut | 100 gram | Rp 14.706 |
| susu kental manis putih | 100 gram | Rp 2.703 |
| mentega | 2 sdm | Rp 2.250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...