Resep Plecing Kangkung

Langkah-langkah

1. Potong tomat menjadi beberapa bagian.
2. Siapkan panci, didihkan secukupnya air rebus tomat, cabai keriting, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Haluskan bahan sambal yang sudah direbus bersama gula merah, garam dan terasi hingga halus dan tercampur rata.
4. Beri air perasan jeruk limau, aduk rata.
5. Siapkan panci, didihkan secukupnya air, kemudian rebus kangkung hingga matang, angkat dan tiriskan.
6. Siapkan piring, tata kangkung yang telah direbus kemudian sajikan bersama dengan sambal diatasnya.
7. Plecing kangkung siap dinikmati.
8. 1. Kangkung dikukus sebentar saja agar tetap bertekstur (krenyes dan tidak lembek) saat dimakan. 2. Gunakan Tupperware Steam It (Lihat di Lazada DISKON) untuk mengukus kangkung. Alat kukus ini terbuat dari bahan khas Tupperware yang aman dan berkualitas. Desainnya yang ergonomis juga membuat kangkung matang merata dan tidak terkena uap air.