Sala Lauak (Masakan Padang Pariaman)
Masak sala untuk anak-anak jadi bikin yang pedas tipis aja.. anak yang 2 tahun bisa ikutan makan.
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
- Rebus bumbu halus dan irisan daun kunyit dengan air 1.4 liter
- Sementara menunggu rebusan, masak ikan yang sudah dibersihkan dan ditaburi garam, dengan minyak sedikit. Lalu suir/hancurkan.
- Tambahkan garam dan penyedap (opsional)
- Setelah lama mendidih dan harum, dan rasa sudah pas. Masukkan ikan yang sudah di suir/giling ke dalam rebusan.
- Kalau sudah rata tunggu adonan dingin
-
Setelah adonan dingin, bisa dibulat bulatkan dan digoreng dengan minyak.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 151.900
Rp 151.900
Per Porsi
Rp 15.190/porsi
Rp 15.190/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 303.800 dari beli jadi!
~Rp 303.800 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tepung beras | 500 gram | Rp 5.000 |
| Daun kunyit | 3 lembar | Rp 150 |
| Ikan nya bisa ikan asin basah | - | - |
| Cabe merah keriting | 4 | Rp 22.000 |
| Bawang merah | 10 | Rp 35.000 |
| Bawang putih | 2 | Rp 8.000 |
| ruas Lengkuas jempol besar | 1 | Rp 2.000 |
| cm Jahe | 3 | Rp 9.000 |
| cm Kunyit | 5 | Rp 12.500 |
| Jeruk nipis untuk memberisihkan ikan | 1 buah | Rp 2.250 |
| Garam | - | - |
| Penyedap | - | - |
| Air | 1.4 liter | Rp 56.000 |
| Minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...