Sambal Bawang Ayam Geprek
Awalnya iseng iseng ada Cabai kering di warung Mamah. Daripada di buang, mending di bikin sambal bawang, dan sengaja aku banyakin minyak nya biar bisa sekalian buat kalau makan dimsum. Dan setelah di racik dengan sedemikian rupa, akhirnya jadilah sambal bawangl yang rasanya mirip dengan sambal ayam geprek abang abang...... Bisa juga buat tambahan berbagai hidangan yang gurih, asin, berkuah panas. Jadikan setiap sajian kesukaan lebih istimewa.
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
- Cuci bersih setiap bahan. Kemudian iris-iris. Bagi yang tidak punya alat pelumat seperti blender dan ulegan. Di iris tipis dan d cincang juga tidak masalah. Rasanya sama hanya texturnya saja.
-
Panaskan wajan berisi minyak dengan api kecil. Masak semua bahan, masukkan bumbu penyedap, aduk-aduk. Masak sekitar 5 menit. Sampai tercium harum. Matikan kompor, biarkan sampai suhu ruang. Masukkan ke dalam toples. Chili oil, siap digunakan.
Cocok untuk ayam geprek, aneka gorengan, sebagai sambal aneka makanan asin, gurih dan berkuah.
Selamat mencoba.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 225.550
Rp 225.550
Per Porsi
Rp 225.550/porsi
Rp 225.550/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 451.100 dari beli jadi!
~Rp 451.100 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| centong sayur | 1 | - |
| Cabai merah kering | 3 buah | Rp 22.500 |
| Cabai kriting hijau/merah | 15 buah | Rp 112.500 |
| Cabai rawit merah | 10 buah | Rp 90.000 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| Bumbu penyedap | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...