Sambal goreng daging
Kesukaan paksu ❤
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Tumis semua cabe merah yang sudah diiris tipis hingga mengeluarkan minyak lalu angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus lalu masukkan, sereh, lengkuas, dan salam. Tumis hingga wangi dan bumbu benar2 matang
- Masukkan air asam Jawa, gula merah dan air kaldu bekas rebusan daging, biarkan sampai agak surut
- Masukkan daging yang sudah direbus lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan penyedap. Masak hingga bumbunya meresap
- Terakhir masukkan irisan cabai dan Pete. Kemudian masak hingga matang lalu koreksi rasa dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 155.025
Rp 155.025
Per Porsi
Rp 38.756/porsi
Rp 38.756/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 310.050 dari beli jadi!
~Rp 310.050 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging sapi | 0.5 kg | Rp 65.000 |
| cabe merah besar | 0.5 kg | Rp 17.500 |
| salam | - | - |
| papan pete atau secukupnya | 2 | Rp 40.000 |
| secukupnya Gula merah | - | - |
| secukupnya Air asam Jawa | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| bh cabe merah keriting | 4 | Rp 22.000 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| terasi yang sudah disangrai | 0.5 sdt | Rp 250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...