Sambal Goreng Kecap Ati Kentang
Hari ini aku buat resep Sambal Goreng Kecap Ati Kentang. Bumbu nya praktis, tinggal di iris-iris aja. Tapi rasanya tetap enak. #BamasakBesamaan_MasakPakaiKecap #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus Rempela ayam, masukkan asam Jawa dan daun salam. Lalu rebus hingga setengah matang.
-
Setelah setengah matang, masukkan Ati ayam. Lalu rebus hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
-
Kemudian tumis Bawang Bombay yang sudah di iris, tumis hingga berbau harum. Setelah itu masukkan Bawang merah dan bawang putih. Masukkan juga cabe rawit, Tumis hingga harum.
-
Setelah bumbu layu dan berbau harum, masukkan ati dan Rempela nya. Aduk rata, kemudian masukkan kentang. Dan beri sedikit air.
-
Setelah itu masukkan garam, gula, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata. Masak hingga air setengah menyusut.
-
Setelah itu, masukkan tomat, cabe merah dan cabe hijau. Aduk rata, dan masak hingga airnya menyusut.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 101.543
Rp 101.543
Per Porsi
Rp 25.386/porsi
Rp 25.386/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 203.086 dari beli jadi!
~Rp 203.086 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Hati Rempela | 5 buah | Rp 22.500 |
| Kentang ukuran besar | 2 buah | Rp 5.400 |
| -3 SDM Kecap Manis | 2 | Rp 4.167 |
| Daun Salam | 1 lembar | Rp 500 |
| Sedikit Asam Jawa | - | - |
| Bawang Bombay | 1 buah | Rp 3.750 |
| Bawang Merah | 5 siung | Rp 875 |
| Bawang Putih | 3 siung | Rp 600 |
| Cabe Rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| Cabe Merah | 1 buah | Rp 5.250 |
| Cabe Hijau | 1 buah | Rp 6.000 |
| tomat | 2 buah | Rp 3.600 |
| Saus Tiram | 1 bungkus | Rp 3.571 |
| Lada Bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| Gula Pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| Secukupnya Garam dan penyedap | - | - |
| Sedikit Bawang Merah Goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...