Sambal Ikan Kembung
Baru sadar,ternyata udh bbrpa bulan gk makan sama ikan kembungš pas liat resep ini jadi tergiur. Resep asli pakai kemangi,sya ganti dengan daun bawang krna kemangi ny ketinggalan di tukang sayur,mager utk balik lagi š Sumber resep : @anifagustina #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Anif #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ikan kemudian marinasi dengan jeruk dan gatam. Diamkan selama minimal 10 menit
-
Goreng ikan hingga matang
-
Haluskan bumbu
-
Tumis dengan minyak sisa menggoreng ikan sampai harum
-
Masukan tomat, sedikit air, garam, gula dan kaldu jamur
-
Masukan ikan yg sudah digoreng, aduk rata. Sesaat sblm dimatikan api, tambahkan irisan daun bawang (bagian hijau), resep asli pakai kemangi
-
Tes rasa dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 132.640
Rp 132.640
Per Porsi
Rp 44.213/porsi
Rp 44.213/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 265.280 dari beli jadi!
~Rp 265.280 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan kembung | 3 | Rp 9.000 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| cabe merah keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
| rawit merah | 7 buah | Rp 36.750 |
| bawang merah | 5 butir | Rp 10.500 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| tomat merah | 1 buah | Rp 1.800 |
| btg daun bawang | 3 | Rp 30.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| kaldu jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
| Sedikit air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...