Sambal Matah

Name: Sambal Matah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 20 siung bawang merah; 25 buah cabe rawit; 2 siung serai; 1 bungkus terasi; 3 lembar daun jeruk purut; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu ayam; secukupnya Minyak goreng

#AnekaSambal #GAS2025

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 19

Bahan-bahan

4 porsi

20 siung bawang merah
25 buah cabe rawit
2 siung serai
1 bungkus terasi
3 lembar daun jeruk purut
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu ayam
secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah

Siapkan bahan bahan, lalu iris iris.
Lalu tambahkan terasi yang sudah dibakar hingga harum. Lalu remas remas semua bahan hingga tercampur rata. Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu ayam.
Kemudian panaskan minyak. Siram diatas bahan bahan tadi test rasa dan sajikan. Bila suka bisa juga ditambahkan perasan jeruk nipis.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 240.150

Per Porsi
Rp 60.038/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 480.300 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bawang merah	20 siung	Rp 3.500
cabe rawit	25 buah	Rp 225.000
serai	2 siung	Rp 150
terasi	1 bungkus	Rp 10.000
daun jeruk purut	3 lembar	Rp 1.500
secukupnya Garam	-	-
secukupnya Kaldu ayam	-	-
secukupnya Minyak goreng	-	-