Sambel embe khas bali ala saya
Bulan puasa gini ga enak klo buka ga ada sambel ya kaaann.. Kali ini mau buat sambel embe khas Bali request pak suami... Kebetulan dah lama ga bikin sambel embe soalnya ngiris nya banyaaakkk.. tapiii... Karena ini pakai pisau dari Asta Homeware ngiris bahan buat sambel jadi ga mager soalnya tajem poolll... Ditambah di bumbui pakai garam Cap Kapal yg sudah turun temurun dari jaman si Mbah dah ga usah diragukan.. makanan jadi guriihh... #LombaMasakRamadhan #AstaHomeware #GaramCapKapal #RamadhanCookingCompetition #MenuBukaPuasa #CPBali_LombaMasakRamadhan
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan
-
Terasi di bejek ke bawang putih dulu ya momss sisihkan
- Panaskan minyak goreng
-
Tumis bawang merah sampai agak layu
-
Lalu masukkan bawang putih yg sudah dibejek sama terasi aduk rata
-
Masak sampai kekeringan yg diinginkan angkat lalu tiriskan dan masukkan ke mangkuk kaca
-
Sisa minyak yg tadi sisakan 3 SDM saja lalu tumis cabe2an
-
Masak sesuai selera. Jika suka cabe yg agak kering bisa dimasak lebih lama (saya suka yg agak basah) angkat dan masukkan ke mangkuk bawang tadi
-
Pada mangkuk masukkan seasoning aduk rata dan peras jeruk lemo
-
Sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 198.681
Rp 198.681
Per Porsi
Rp 198.681/porsi
Rp 198.681/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 397.362 dari beli jadi!
~Rp 397.362 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bamer | 10 | - |
| baput | 3 | - |
| cabe merah besar | 3 | Rp 10.500 |
| cabe keriting | 6 | Rp 33.000 |
| cabe rawit | 20 | Rp 120.000 |
| blok terasi | 1 | Rp 10.000 |
| jeruk lemo | 1 | Rp 25.000 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| garam cap Kapal | 0.25 sdt | Rp 25 |
| Sejumput micin | - | - |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...