Sambel Terasi
Siapa yang gak kenal sama sambel terasi, sambel ini wajib ada dirumah cocok banget buat yang malas masak, cukup dadar atau ceplok telur atau juga goreng ayam di cocol di uwel-uwel dengan sambal terasi ini .. beuh enak parah #CookpadCommunity_Sumbar #FavoritKeluargaku #CookpadApron2026 #Sumandan26_KatujuBana
Bahan-bahan
30 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus tomat, percabean sampai matang dan dinginkan
-
Setelah dingin masukkan kedalam chopper tambahkan bawang merah dan terasi, chopper sebentar saja
-
Setelah selesai di chopper, tumis sambal diminyak panas
-
Tambahkan, gula merah, gula pasir, garam dan penyedap rasa, masak sampai tanak dan koreksi rasa
-
Setelah dingin masukkan kedalam wadah, simpan ditempat kering di suhu ruang bisa tahan 1minggu, frezeer 1 tahun, chiller 1 bulan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 68.250
Rp 68.250
Per Porsi
Rp 2.275/porsi
Rp 2.275/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 136.500 dari beli jadi!
~Rp 136.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| cabe merah keriting | 0.25 kg | Rp 13.750 |
| cabe rawit merah | 0.25 kg | Rp 8.750 |
| cabe rawit hijau | 0.25 kg | Rp 15.000 |
| tomat | 1 kg | Rp 12.000 |
| bawang merah | 0.25 kg | Rp 8.750 |
| keping bulat terasi | 1 | Rp 10.000 |
| secukupnya gula merah | - | - |
| secukupnya gula pasir | - | - |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya penyedap rasa | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...