Sambel terong

Langkah-langkah

1. Siapkan bahan sambal, siangi dan cuci. Untuk memudahkan blender lombok bawang², tomat potong kotak² biar tidak hilang tekstur
   
2. Kemudian diwajan minyak + terasi, sampai terasi hancur, baru masukkan tomat+ lombok bawang blender
3. Masak sampai tanak, gula garam secukupnya
4. Selanjutnya terong dipotong² sesuai ukuran yg diinginkan (aku sukanya agak kecil) goreng dengan sedikit minyak (aku pakai sekitar 5 SDM, supaya tdk terlalu banyak minyak)
   
5. Setelah cukup layu, campur dengan sambal tadi. Aduk², dipenyet², aku kasih dua SDM kecap, air secukupnya
6. Cek rasa, air susut, kalau sudah pas matikan kompor, dan siap santap dengan nasi.
7. Siapkan bahan sambal, siangi dan cuci. Untuk memudahkan blender lombok bawang², tomat potong kotak² biar tidak hilang tekstur
   
8. Kemudian diwajan minyak + terasi, sampai terasi hancur, baru masukkan tomat+ lombok bawang blender
9. Masak sampai tanak, gula garam secukupnya
10. Selanjutnya terong dipotong² sesuai ukuran yg diinginkan (aku sukanya agak kecil) goreng dengan sedikit minyak (aku pakai sekitar 5 SDM, supaya tdk terlalu banyak minyak)
    
11. Setelah cukup layu, campur dengan sambal tadi. Aduk², dipenyet², aku kasih dua SDM kecap, air secukupnya
12. Cek rasa, air susut, kalau sudah pas matikan kompor, dan siap santap dengan nasi.