Sate Daging kurban (kambing)
Dapat daging kurban sedikit tp pengen di bikin sate yg empuk dan tidak bau apek bisa dg cara di bungkus daun pepaya dan di bakar pakai bumbu rempah dijamin manteepp.. #GAS2025 #Coboy2025 #MasakDagingKurban #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
23 porsi
Langkah-langkah
-
🌷Iris daging, dan ati lambing lalu nungkus dg dau pepaya selama 30menit.. Setelah itu tusuk dg tusukan sate
-
🌷Siapkan bumbu bakar blender semua bumbu kecuali kecap manis sampai halus
-
🌷tuang bumbu bakar dalam wadah tambahkan kecap manis aduk rata, dam celupkan tusukan daging, dan hati kambing
-
🌷Bakar dalam bara api sesekali oles dg bumbunya..Dan sate bisa di sajikan bersama sambal kecap
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 155.776
Rp 155.776
Per Porsi
Rp 6.773/porsi
Rp 6.773/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 311.552 dari beli jadi!
~Rp 311.552 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging kambing potong kotak | 300 gram | Rp 36.000 |
| hati kambing potong kotak | 100 gram | Rp 12.000 |
| lbr daun pepaya muda | 2 | Rp 50.000 |
| ketumbar butiran | 1 sdt | Rp 750 |
| btr kemiri | 2 | Rp 6.000 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| mata biji asam jawa buang bijinya | 2 | Rp 8.000 |
| ruas jari jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| kecap manis | 5 sdm | Rp 1.563 |
| air | 150 ml | Rp 6.000 |
| bj cabe rawit rebus ulek kasar pakai sendok | 5 | Rp 30.000 |
| bawang merah iris | 2 siung | Rp 350 |
| tomat merah uk kecil iris | 1 buah | Rp 1.800 |
| air jeru nipis | 0.5 sdt | Rp 125 |
| kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...