Sate Padang
#pejuangGoldenApron2 dapat dr resepnya Asung. sudah lama diam di draft... krna gak sempat masak buat minggu ini jdinya ini di uplod. maklum minggu ini lg remping dn sibuk apalagi minggu ujian. Alhamdulillah hasilnya bagus, eh bru sadar blm uplod resep, hari terakhit pulak 😁
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Lumuri daging ayam dg garam dn jeruk nipis. haluskan bumbu
-
Tumus bumbu halus lalu tambahkan bumbu pelengkap, tumis hingga wangi, masukkan ayam lalu tambahkan air. tutup.
-
Setelah matang daging ayam akan empuk, angkat lalu tumis sebentar biar agak kering dn dinginkan. setelah agak dingin tusuk2 dg tusukan sate
-
Air rebusan tadi tambahkan tepung beras, cek rasa jika kurang asin tambahkan garam. masak hingga kuah kental seperti kuah sate
-
Sajikan bersama lontong dn taburan bawang goreng
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 345.925
Rp 345.925
Per Porsi
Rp 86.481/porsi
Rp 86.481/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 691.850 dari beli jadi!
~Rp 691.850 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (65% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 1 kg | Rp 35.000 |
| bh jeruk nipis | 1 | Rp 1.500 |
| bumbu pelengkap | - | - |
| daun kunyit | 1 lembar | Rp 50 |
| lmbar daun jeruk | 6 | Rp 150.000 |
| btg sereh digeprek | 4 | - |
| ruas jari lengkuas digeprek | 2 | Rp 4.000 |
| btg kayumanis | 1 | Rp 15.000 |
| bh bunga lawang | 4 | - |
| bj kapulaga | 6 | - |
| ltr air | 1 | Rp 5.000 |
| secukupnya minyak buat menumis | - | - |
| biji bawang merah | 12 | Rp 42.000 |
| biji bawang putih | 6 | Rp 24.000 |
| biji cabe merah besar | 8 | Rp 28.000 |
| jempol jahe | 2 | Rp 6.000 |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| biji rawit | 4 | Rp 24.000 |
| ketumbar | 2 sdm | Rp 4.500 |
| jinten | 1 sdt | - |
| pala | 0.5 sdt | Rp 625 |
| lada | 0.5 sdt | Rp 500 |
| secukupnya Gula dn Garam | - | - |
| tepung beras | 5 sdm | Rp 750 |
| lontong | - | - |
| bawang goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...