Sayur Asam Ikan Biawan Kutai
Menikmati kesegaran Sayur Asam Khas Kutai. Dengan bumbu sederhana tercipta cita rasa istimewa. #286 #Lauk #SayurAsam #IkanBiawan #GAS2025 #MasakItuSaya #MasakanSimpel #KulaEtamCocok #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan Ikan Biawan, buang kepala dan isi perutnya. Kerat² sisi kanan kirinya. Siapkan Perbumbuan.
-
Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak Goreng sampai layu saja, angkat.
-
Siapkan Panci beri Air, Cabe Utuh, Asam Jawa dan Ikan Biawan. Tambahkan bumbu tumis, gula, Garam dan Penyedap Rasa, didihkan.
-
Jika sudah hampir mendidih masukkan Kunyit Bubuk, didihkan dan jangan lupa untuk koreksi rasanya. Masukkan potongan Tomat sebelum diangkat.
-
Sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 141.812
Rp 141.812
Per Porsi
Rp 28.362/porsi
Rp 28.362/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 283.624 dari beli jadi!
~Rp 283.624 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ikan Biawan bersihkan | 0.5 kg | Rp 25.000 |
| lbr Daun Salam | 2 | Rp 50.000 |
| Asam Jawa | 1 sdt | Rp 200 |
| btg Serai geprek | 2 | Rp 3.000 |
| Cabe Rawit Merah utuh | 10 | Rp 35.000 |
| secukupnya Air bersih | - | - |
| Minyak Goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| secukupnya Gula | - | - |
| Kunyit Bubuk | 1 sdt | Rp 125 |
| Bawang Putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| btr Bawang Merah | 7 | Rp 24.500 |
| bh Tomat Merah | 2 | Rp 2.400 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...