Sayur asem
Sebagai org yg lahir dan besar di jakarta kemudian pindah ke bdg ikut sama suami, mau makan sayur asem tuh kudu effort bikin sendiri, karena di jkt biasanya sayur asem cenderung bening dan asem, di bdg mah pada manis nyayur asem teh. Nyok lah kita nyayur asem ala2 non mpey yg kaga terlalu doyan sayur. Jadi sayurnya yg dipakai yg bener2 dimakan aja yaah.. #Pais_BetawiPunye #KhasBetawi #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci sayuran kemudian potong2 sesuai selera. Rebus sayuran mulai dari yg paling keras. Saya sengaja ngga kupas kulit labu siam. Karena sudah dicuci bersih juga
-
Ulek bumbu halus, setelahnya tambahkan sedikit kacang kemudian ulek kasar kacang
-
Apabila sayuran sudah mulai setengah matang masukkan sisa sayuran dan bumbu. Masukkan juga lengkuas dan daun salam, bumbui dengan garam dan sedikit saja micin kalo suka. Koreksi rasa. Setelah sayuran matang semua tinggal diangkat dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 38.675
Rp 38.675
Per Porsi
Rp 19.338/porsi
Rp 19.338/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 77.350 dari beli jadi!
~Rp 77.350 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (62% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| labu siam kecil | 2 buah | Rp 2.400 |
| helai kacang panjang | 5 | Rp 6.000 |
| jagung manis | 1 buah | Rp 1.500 |
| segenggam kacang tanah | - | - |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| cabai merah keriting | 3 buah | Rp 24.750 |
| terasi | 1 sdt | Rp 500 |
| asam | 0.5 bungkus | Rp 2.000 |
| Sedikiiitt saja kacang tanah | - | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Sejempol lengkuas | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| Micin secukupnya saja | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...