Sayur Asem ala Betawi
Bismillahirrahmanirrahim 🤍 Akhir-akhir ini sayur asem jadi favorit di rumah sejak aku masak pepes ikan tongkol dan sayur asem masak sekejap langsung ludes. Kali ini aku masak sayur asem ala Betawi tapi daun mlinjo dan kulit mlinjonya ku skip ya bun karna di kang sayurnya ndak ada. Aku beli paketan sayur asem harganya cuma 5rb saja. Ini sengaja ndak ku bikin pedas biar para bocil bisa makan juga. Btw selamat ulang tahun ibu kota tercinta Jakarta yg ke 498 semoga semakin jaya jaya jaya. #Bismillah #KhasBetawi #GAS2025 #Minggu24 #indahkarunia
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan-bahannya. Cuci bersih sayur dan potong sesuai selera.
-
Ulek bumbu halusnya. Di blender juga boleh.
-
Rebus air setelah mendidih masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu agar matangnya merata.
-
Setelah itu masukkan asem, lengkuas dan bumbu halusnya.
-
Kemudian tambahkan bahan-bahan lainnya. Aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasa.
-
Sayur asem ala Betawi siap untuk di sajikan. Selamat mencoba 😉
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 56.525
Rp 56.525
Per Porsi
Rp 14.131/porsi
Rp 14.131/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 113.050 dari beli jadi!
~Rp 113.050 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paketan sayur asem | 1 | Rp 2.000 |
| jagung manis | 1 buah | Rp 1.500 |
| Secukupnya daun mlinjo | - | - |
| Secukupnya Kulit mlinjo | - | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| asem | 2 buah | - |
| Secukupnya gula | - | - |
| air | 1 liter | Rp 40.000 |
| cabe merah | 1 buah | Rp 5.250 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| terasi | 0.5 sdt | Rp 250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...