Sayur Asem Khas Jawa Timur
Tema minggu ini ... 🍃 Aneka Kuah Bening Siang ini sangat terik... Cocok banget kalau masak sayur kuah bening Dan kali ini masak Sayur Asem khas Jawa Timur, masaknya sat set dan bahan bahannya mudah didapat, rasanya seger banget Cobain yuuukkksss = 02 = #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan bahannya : kacang panjang dipotong sesuai selera, labu siam dipotong seperti dadu, dan jagung manis dipotong potong - Bumbu bawang merah, bawang putih, laos digeprek. - Asem jawa dicampur dengan air lalu diremas remas dan disaring
-
Masak air sampai mendidih, lalu masukkan bumbu, setelah mendidih masukkan air asam yg sudah disaring, lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk
-
Masukkan jagung manis, masak sampai mendidih lalu tambahkan labu siam, masak hingga matang lalu masukkan kacang panjang
-
Masak kacang panjang sampai agak matang lalu tambahkan kecambah kedelai, setelah mendidih masukkan krai, aduk aduk sebentar
-
Koreksi rasa kalau rasa udah pas matikan kompor, pindahkan dalam wadah, lalu sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 74.585
Rp 74.585
Per Porsi
Rp 24.862/porsi
Rp 24.862/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 149.170 dari beli jadi!
~Rp 149.170 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kacang panjang | 6 batang | Rp 720 |
| labu siam | 1 buah | Rp 1.200 |
| jagung manis | 0.5 buah | Rp 750 |
| krai | 1 buah | - |
| enggam kecambah kedelai | 1 g | Rp 15 |
| air | 1.5 liter | Rp 60.000 |
| bawang merah | 3 butir | Rp 6.300 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| ruas laos | 1 | Rp 2.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| asem jawa | 50 gram | Rp 2.000 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Gula | - | - |
| secukupnya kaldu bubuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...