Sayur Asem Ndeso
Assalamu'alaikum... Masak sayur rumahan yg simple tapi enak. Alhamdulillah kalo ada sayur kuah-kuahan gini makan anakku jadi lebih lahap. #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih sayur mayur, potong sesuai selera.
Sayur yg digunakan bebas aja sesuai yg disuka, mau pake daun So (daun melinjo) atau nangka muda (gori) boleh juga.
-
Rebus sayur yg keras dlu seperti jagung, wortel, kacang tanah dan kacang panjang.
Haluskan bumbu, masukkan bumbu halus dan bumbu lain, aduk rata.
-
Setelah mulai berbuih kecil masukkan labu siam, kobis dan terong.
Lanjut masak sampai mendidih, koreksi rasa.
Last step, masukkan potongan daun bawang.
-
Sajikan dgn pelengkap seperti tempe goreng dan ikan asin.
Rasanya jadul banget, enak 🤤
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 54.490
Rp 54.490
Per Porsi
Rp 10.898/porsi
Rp 10.898/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 108.980 dari beli jadi!
~Rp 108.980 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| kobis | 0.5 | - |
| labu siam kecil | 1 buah | Rp 1.200 |
| terong ungu kecil | 1 buah | Rp 1.500 |
| jagung manis | 1 buah | Rp 1.500 |
| btg kacang panjang | 4 | Rp 4.800 |
| r kacang tanah | 25 g | Rp 625 |
| Secukupnya daun melinjo | - | - |
| btg daun bawang | 2 | Rp 20.000 |
| L air | 1 | Rp 5.000 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| r kacang tanah | 25 g | Rp 625 |
| cabe merah besar | 2 buah | Rp 10.500 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
| r lengkuas | 15 g | Rp 300 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| garam | 0.5 sdm | Rp 150 |
| r gula merah bubuk | 40 g | Rp 800 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| r asam jawa | 10 g | Rp 400 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...