Sayur Lodeh

Ikut meramaikan Inspirasi Dapur Ramadan dengan sajian berkuah bersama Santan Rose Brand. Santan Rose Brand membuat hidangan berkuah (sayur lodehku) lebih gurih & creamy. Auto nambah2 nih 😁. Di resep kali ini, aku buat sayur lodeh yang isiannya lumayan banyak: wortel, kentang, labu Siam, terong ungu, kacang panjang, petai, daun melinjo, ebi, & tempe. Sengaja beli petai & daun melinjo untuk buat sayur lodeh ini. Sayur lodeh bisa menjadi hidangan harian maupun saat Ramadan tiba. Bisa dimakan bersama dengan nasi, ketupat, & lontong. #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #CookpadCommunity_Bali #CPBali_ResepSantan2026 #CPBaliAuthor2026_Ika #2/3/2026

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 16
Sayur Lodeh

Bahan-bahan

1 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahan.
    Langkah 1
  2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan bumbu aromatik. Tambahkan sedikit air & masukkan rebon.
    Langkah 2
  3. Tambahkan air. Masukkan kentang & wortel. Masukkan tempe.
    Langkah 3
  4. Tambahkan labu Siam, kacang panjang, & petai. Beri garam & kaldu jamur.
    Langkah 4
  5. Masukkan terong ungu, daun melinjo, & cabe hijau. Tuang 100 ml Santan Rose Brand. Aduk rata & koreksi rasa.
    Langkah 5
  6. Sayur lodeh siap disajikan. Selamat menikmati.
    Langkah 6

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 103.425
Per Porsi
Rp 103.425/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 206.850 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
Santan Rose Brand 100 ml Rp 3.200
terong ungu 3 buah Rp 4.500
labu siam 1 buah Rp 1.200
wortel 1 buah Rp 2.250
kentang sedang 1 buah Rp 2.700
lonjor kacang panjang 5 Rp 6.000
daun melinjo 1 ikat Rp 12.500
papan tempe 1 Rp 2.500
cabe hijau 5 buah Rp 30.000
biji mata petai 15 -
rebon 3 sdm -
L air 1 Rp 5.000
Secukupnya garam - -
Secukupnya kaldu jamur - -
Secukupnya minyak untuk menumis - -
bawang putih 5 siung Rp 1.000
bawang merah 3 siung Rp 525
cabe merah 4 buah Rp 21.000
ruas kunyit 1 Rp 2.500
Secukupnya ketumbar bubuk - -
kemiri 3 butir Rp 5.400
daun salam 2 lembar Rp 1.000
ruas lengkuas geprek 1 Rp 2.000
serai geprek 1 batang Rp 150

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Sayur Lodeh

Bahan-bahan:
  • 100 ml Santan Rose Brand
  • 3 buah terong ungu (potong2)
  • 1 buah labu siam (potong2)
  • 1 buah wortel (potong2)
  • 1 buah kentang sedang (potong dadu)
  • 5 lonjor kacang panjang (potong2)
  • 1 ikat daun melinjo (petik daunnya)
  • 1 papan tempe (potong kecil2)
  • 5 buah cabe hijau (iris serong)
  • 15 biji mata petai
  • 3 SDM rebon
  • 1,5 L air
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya kaldu jamur
  • Secukupnya minyak untuk menumis
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 4 buah cabe merah
  • 1 ruas kunyit
  • Secukupnya ketumbar bubuk
  • 3 butir kemiri
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1 batang serai geprek

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?