Sayur Lodeh Bunga Kecombrang
Bismillah.. Selamat Hari Ibu untuk semua perempuan² hebat dimana pun 🥰🥰🥰 Masih ada stok Bunga Kecombrang beku di freezer.. menembus pagi nan gerimis, berangkat ke pasar cari printilan Sayur Lodeh 😁😁 demi apah?? Iyes, demi menutup rasa penasaran pingin jajalin Sayur Lodeh versi Bunga Kecombrang 💪🏻💪🏻🔥🔥 Terinspirasi dari postingan mba @ummuibrahimlusy 🤗🤗 Terimakasih sharing nya mba, ini aku modif ala resep Ibuku yaa.. semoga berkenan 🙏🏻🙏🏻 Sehat selalu Ibu.. ini menu paporid beliau persembahan dari dapurku dengan penuh cinta ❤️❤️❤️ #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Sumbar #UntukIbuDariDapurku #GAS2025
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu, Terasi dan Rebon
-
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun Salam dan daun Jeruk. Masak hingga aromatik dan tanak
-
Tuang air, masukkan sayuran dengan urutan dari yang paling keras: Jagung, Kacang panjang, Labu Siam, daun Melinjo, Terong dan Kol. Aduk rata, masak hingga sayuran lunak
-
Setelah sayuran mulai lunak, masukkan Santan instan. Masak dengan api kecil, aduk² jangan pecah Santan. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa
Terakhir tambahkan irisan Cabe merah, aduk² masak sebentar, angkat
-
Sajikan Sayur Lodeh bersama lauks paporid..
Rasanya beda dari yang biasa, wangii tapi gak dominan 'sampai ganggu' gitu.. Unik pokoknya, musti coba dehh! 🤩🤩👏🏻👏🏻
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 287.862
Rp 287.862
Per Porsi
Rp 47.977/porsi
Rp 47.977/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 575.724 dari beli jadi!
~Rp 575.724 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| plastik paket Sayur Asem komplit | 3 | - |
| lb daun Kol | 5 | Rp 4.000 |
| btg Bunga Kecombrang | 1 | - |
| bh Cabe merah keriting | 5 | Rp 27.500 |
| Cabe rawit | 10 | Rp 60.000 |
| minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| Rebon | 1 sdm | - |
| lb daun Salam | 3 | Rp 75.000 |
| lb daun Jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| air | 1000 ml | Rp 40.000 |
| sachet Santan instan | 1 | Rp 3.200 |
| Ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| Secukupnya gula garam | - | - |
| Bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| sachet Terasi ABC | 1 | Rp 10.000 |
| bt Kemiri | 5 | Rp 15.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...