Sayur Lodeh Ketupat Lebaran

Name: Sayur Lodeh Ketupat Lebaran
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 ikat kacang panjang, potong² panjangnya sesuai selera; 2 buah wortel potong dadu; 5 potong /kotak tahu iris dadu; 1 ons kulit sapi/cecek rebus iris dadu; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 buah cabai rawit; 5 buah cabai merah; 3 butir kemiri; 1/2 sdm kunyit bubuk; 1/2 sdm penyedap rasa; 1/2 sdt garam, gula, lada bubuk; 1 bungkus santan kara

Resep Sayur Lodeh Ketupat Lebaran.

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Rebus kulit sapi/ cecek sampai empuk, sisihkan Goreng tahu, sisihkan Rebus kacang panjang dan wortel Tumis bumbu ulek sampai harum, lalu haluskan dengan coper/ulek manual Masukkan bumbu halus kedalam rebusan kacang dan wortel, Masukkan tahu dan cecek secara bergantian, Masukkan bumbu seasening, Setelah mendidih, masukkan santan kara yng sudah dilarutkan dalam 1 gelas air Aduh hingga merata, koreksi rasa Siap disajikan bersama ketupat

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 207.132

Per Porsi
Rp 51.783/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 414.264 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
kacang panjang	1 ikat	Rp 600
wortel potong dadu	2 buah	Rp 4.500
/kotak tahu iris dadu	5 potong	Rp 5.000
ons kulit sapi/cecek rebus iris dadu	1	Rp 13.000
bawang merah	7 siung	Rp 1.225
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
cabai rawit	15 buah	Rp 135.000
cabai merah	5 buah	Rp 37.500
kemiri	3 butir	Rp 5.400
kunyit bubuk	0.5 sdm	Rp 188
penyedap rasa	0.5 sdm	Rp 469
garam	0.5 sdt	Rp 50
santan kara	1 bungkus	Rp 3.200

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳