Sayur Lodeh Nangka Muda
Masak dengan awalan huruf S Saya bikin sayur lodeh untuk menu makan siang ini. Sekalian meramaikan GAS 2025 Minggu terakhir, meski GAS sudah usai tapi memasak tetap semangat terus , berkreasi untuk keluarga tercinta dirumah 😍 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Sumut #PenutupGAS2025 #GAS2025 #Horas_AndalimanPenutupGAS2025
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan nangka dan potong sesuai selera, cuci bersih, rebus dan airnya beri sedikit minyak utk menghilangkan getah, jika sudah mendidih tiriskan sisihkan
-
Haluskan bumbu, sisihkan. Susun dalam kuali bumbu cemplung, bumbu halus, nangka, lalu santan, masak dg api kecil. Cek jika airnya menyusut tambah lg santan.
-
Jika sudah empuk masukkan gula merah dan garam, tes rasa. Tambahkan santan masak hingga bumbu meresap. Sekali kali aduk agar santan tdk pecah, jika sudah set matikan api
-
Sajikan hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 239.325
Rp 239.325
Per Porsi
Rp 59.831/porsi
Rp 59.831/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 478.650 dari beli jadi!
~Rp 478.650 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r nangka muda | 800 g | - |
| Santan dari 1 btr kelapa | - | - |
| bh cabe hijau potong2 | 10 | Rp 40.000 |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| btr kemiri | 4 | Rp 12.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdm | Rp 2.250 |
| kunyit bubuk | 1 sdt | Rp 125 |
| Bumbu cemplung | - | - |
| ruas lengkuas geprek | 1 | Rp 2.000 |
| btg serai geprek | 2 | Rp 3.000 |
| lbr daun salam | 4 | Rp 100.000 |
| lbr daun jeruk robek | 3 | Rp 75.000 |
| r gula jawa | 150 g | Rp 2.400 |
| secukupnya Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...