Sayur tahu tempe pendamping lontong

Name: Sayur tahu tempe pendamping lontong
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 papan tempe ukuran besar; 16 kotak kecil tahu; 80 g r Lengkuas; 4 lembar daun salam; 2 sachet royco; 4 sachet vitsin sasa kecil; 40 g r garam; 100 g r gula; 2400 santan kental dari 1 butir kelapa uk besar; 2400 santan cair; 25 g r udang rebon kering; 40 g r bawang putih; 80 g r bawang merah; 20 g r kemiri; 20 g r cabai merah; 20 g r kunyit; 80 g r cabai rawit sret

Resep Sayur tahu tempe pendamping lontong.

📊 Sedang 🍽 16 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Goreng bahan bumbu halus setengah matang, kemudian blender
Goreng tau setengah matang, sisihkan
Masukkan santan cair kedalam panci dan masukkaan juga bumbu halus yg sdh diblender
Apabila sdh mendidih masukkan tempe, daun salam, lengkuas, udang rebon kering, gulgar, penyedap..
Setelah bumbu beserta bahan2 di rebus sampai tanak, baru masukkan santan kental..
Aduk2 hingga mendidih, diusahakan jangan ampai santan pecah, baru masukkan tahu.. Tes rasa.. Sayur tahu tempe siap di hidangkan bersama lontong

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 19.253.800

Per Porsi
Rp 1.203.363/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 38.507.600 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
papan tempe ukuran besar	1	Rp 2.500
kotak kecil tahu	16	Rp 32.000
r Lengkuas	80 g	Rp 1.600
daun salam	4 lembar	Rp 2.000
sachet royco	2	-
sachet vitsin sasa kecil	4	-
r garam	40 g	Rp 800
r gula	100 g	Rp 1.600
santan kental dari 1 butir kelapa uk besar	2400	Rp 11.520.000
santan cair	2400	Rp 7.680.000
r udang rebon kering	25 g	Rp 2.000
r bawang putih	40 g	Rp 1.600
r bawang merah	80 g	Rp 2.800
r kemiri	20 g	Rp 600
r cabai merah	20 g	Rp 1.000
r kunyit	20 g	Rp 500
r cabai rawit sret	80 g	Rp 4.800

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳