Semur Telur Ayam
Rebus telurnya cukup 5 menit di air mendidih, sambil ditutup pancinya (pakai panci stainles) dan harus pilih telur yang kulitnya tebal, pasti gampang ngupasnya. Telurnya enak, kenyal, dan meresap bumbunya. Masaknya pun cepat. 👍🥰 #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #TimloSolo_DikecapinAja #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CocosoyaHore
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Panaskan air sampai mendidih, cuci bersih telur ayam kemudian rebus dengan panci tertutup selama 5 menit. Matikan api dan diamkan beberapa menit dalam panci sambil menyiapkan bahan yang lain. Bilas dengan air bersih, kupas, dan sisihkan.
-
Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan tidak langu. Tambahkan air, didihkan
-
Masukkan telur yang sudah direbus, tambahkan garam, penyedap, dan gula. Masak sampai air sedikit menyusut, kemudian masukkan kecap manis. Koreksi rasa sesuai selera.
-
Hidangkan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 72.941
Rp 72.941
Per Porsi
Rp 18.235/porsi
Rp 18.235/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 145.882 dari beli jadi!
~Rp 145.882 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r telur ayam | 500 g | Rp 14.000 |
| -6 sdm kecap manis | 5 | Rp 10.417 |
| keping gula merah | 0.5 | Rp 1.000 |
| gula putih | 1 sdt | Rp 80 |
| penyedap rasa | 0.5 sdt | Rp 156 |
| garam halus | 1 sdt | Rp 100 |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
| bawang putih kating | 2 siung | Rp 400 |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| kemiri sangrai | 3 butir | Rp 5.400 |
| bks merica bubuk | 1 | Rp 20.000 |
| ketumbar bubuk | 0.5 sdt | Rp 375 |
| pala bubuk | 0.25 sdt | Rp 313 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| ruas lengkuas | 3 | Rp 6.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...