Set Menu Sederhana: Tumis Kangkung Udang, Perkedel Kentang dan Wedang Teh Jeruk Nipis

Name: Set Menu Sederhana: Tumis Kangkung Udang, Perkedel Kentang dan Wedang Teh Jeruk Nipis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 ikat kangkung; 10 ekor udang; 4 siung bawang merah iris tipis; 2 siung bawang putih iris tipis; 2 buah cabai merah keriting iris serong; 1/2 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam halus; 3 sdm minyak sayur untuk menumis; 20 ml air; 500 g r kentang; 1 butir telur; 2 sdm tepung terigu; 1 batang daun bawang (tambahan aku); 3 siung bawang putih; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu ayam; 2/3 sdm teh melati; 750 ml air; Sesuai selera gula pasir; 1 iris jeruk nipis per gelas, sesuaikan selera

Happy 5th birthday Genk Pejuang Dapur🎉 Semoga selalu kompak, semakin sukses dan maju. Genk PeDa, jaya~jaya~jaya... Source: Tumis kangkung udang @mamafathan Perkedel kentang @dapurade50 Wedang teh jeruk nipis @happy_endahsa #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDaKu5Tahun #CooksnapSpesialAdminPeriode4

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 19

Set Menu Sederhana: Tumis Kangkung Udang, Perkedel Kentang dan Wedang Teh Jeruk Nipis

Langkah-langkah

Tumis kangkung udang: Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabai hijau besar dan cabai merah keriting. Bumbui dengan garam halus dan saus tiram, lalu masukkan udang
Masukkan kangkung dan air, masak dengan api besar agar kangkung cepat layu. Angkat.
Perkedel kentang: Goreng kentang lalu haluskan, beri tepung terigu satukan dalam wadah, tambahkan pala bubuk, lada bubuk, garam dan kaldu ayam. Lalu bulat-bulatkan
Lumuri kentang dengan telur dalam wadah, goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan
Wedang teh jeruk nipis: rebus air dan teh hingga warna air berubah gelap dan harum. Padamkan api. Setelah hangat, tuang ke gelas/cangkir. Tambahkan gula, kemudian perasan air jeruk. Bisa juga masukkan seiris jeruk ke dalamnya. Cek dan koreksi rasa.
Sajikan bersamaan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 146.113

Per Porsi
Rp 36.528/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 292.226 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
kangkung	1 ikat	Rp 1.250
ekor udang	10	Rp 80.000
bawang merah iris tipis	4 siung	Rp 700
bawang putih iris tipis	2 siung	Rp 400
cabai merah keriting iris serong	2 buah	Rp 16.500
saus tiram	0.5 sdm	Rp 268
garam halus	0.5 sdt	Rp 50
minyak sayur untuk menumis	3 sdm	Rp 880
air	20 ml	Rp 800
r kentang	500 g	Rp 9.000
telur	1 butir	Rp 1.680
tepung terigu	2 sdm	Rp 360
daun bawang	1 batang	Rp 1.000
bawang putih	3 siung	Rp 600
pala bubuk	0.5 sdt	Rp 625
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
Secukupnya garam	-	-
Secukupnya kaldu ayam	-	-
teh melati	0.6666666666666666 sdm	-
air	750 ml	Rp 30.000
Sesuai selera gula pasir	-	-
iris jeruk nipis per gelas	1	Rp 1.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳