Simple Chinese chicken soup without water
Resep lagi viral tanpa air..cuman karena pakai ayam kampung jadi airnya sedikit dan yg mau makan banyak akhirnya ak tambahin air deh...TAPI soal rasa MANTAAAAP..comfort food banget... Kalau pakai broiler mungkin banyak airnya...dicoba deh.. Meskipun ak pakai ayam kampung tapi daging lembut kok...
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Gosok ayam dengan secukupnya garam hingga kesat, bilas dengan air matang. Sisihkan
-
Siapkan dan iris semua bahan. Tata di dalam panci susun dengan urutan dasar bawang Bombay lalu apel secara merata berikutnya wortel. (Supaya ayam ga gosong nanti pastikan dasar panci semua tertutup ya)
-
Lapisi atasnya dengan sawi putih, dan jamur. Masukkan ayam utuh, beri isian jahe di atas ayamnya. Kemudian g taruh red dates dan goji berry.
-
Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 60 menit.
-
Akan ada supnya langsung namun di foto ga keliatan karena ayam kampung kandungan airnya kurang plus yang mau makan banyan jadinya ak tambahin air deh..beri garam, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa..rasanya mantap...
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 53.300
Rp 53.300
Per Porsi
Rp 13.325/porsi
Rp 13.325/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 106.600 dari beli jadi!
~Rp 106.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (55% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam broiler utuh | 1 | Rp 3.500 |
| Secukupnya garam | - | - |
| bawang Bombay | 1 buah | Rp 3.750 |
| apel | 1 buah | - |
| bonggol sawi putih | 1 | Rp 800 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| jamur Shitake | 4 | Rp 40.000 |
| biji angco/red dates | 6 | - |
| kici/goji berry | 3 sdm | - |
| cm jahe | 1 | Rp 3.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...