Singapore Chilli Crab / Kepiting Saus Singapore
#kepiting #saus #saussingapore #chillicrab
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan kepiting, belah menjadi 2 bagian
-
Siapkan bahan bumbu halus, blender sampai benar-benar halus. Panaskan minyak, lalu tumis sampai bumbu matang
-
Tambahkan air, aduk rata. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula dan garam, masak hingga kuah mendidih
-
Masukkan kepiting, lalu masak hingga kepiting matang. Matikan api, angkat kepiting dan sisakan semua sausnya di dalam wajan
-
Nyalakan kembali kompor, masukkan telur ayam kedalam saus, aduk-aduk sampai telur matang saus mengental. Koreksi rasa dan matikan kompor
-
Siramkan saus yang sudah dicampur telur tadi keatas kepiting yang sebelumnya sudah diangkat. Singappre chilli crab siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 198.979
Rp 198.979
Per Porsi
Rp 49.745/porsi
Rp 49.745/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 397.958 dari beli jadi!
~Rp 397.958 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor kepiting | 4 | Rp 32.000 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| secukupnya Gula pasir | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Minyak | - | - |
| air | 600 ml | Rp 24.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| sing bawang putih | 4 | Rp 16.000 |
| bawang bombay | 1 buah | Rp 3.750 |
| ruas jari jahe | 1 | Rp 3.000 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| cabai merah | 15 buah | Rp 112.500 |
| tauco | 1 sdm | - |
| Terasi | - | - |
| saus tomat | 3 sdm | Rp 1.216 |
| saus sambal | 4 sdm | Rp 1.622 |
| saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...