Lasagna wajan

Langkah-langkah

1. Tambahkan sosis Italia dan minyak zaitun ke dalam wajan besar. Masak dengan api sedang hingga sosis matang.
2. Cincang bawang putih, tambahkan ke dalam wajan bersama sosis, dan lanjutkan menumis dengan api sedang selama satu menit lagi.
3. Tambahkan saus pasta, bumbu Italia, dan air ke dalam wajan lalu aduk hingga tercampur.
4. Pecahkan mie lasagna menjadi potongan berukuran satu hingga dua inci, lalu aduk ke dalam saus di wajan.
5. Tutup wajan, besarkan api menjadi sedang-besar, dan biarkan saus mendidih.
6. Setelah mendidih, aduk sebentar wajan, tutup kembali, lalu kecilkan api menjadi sedang-kecil. Biarkan mie mendidih dalam saus, aduk sesekali hingga empuk (sekitar 15 menit). Jika saus menjadi terlalu kering sebelum mie empuk, tambahkan lebih banyak air dan teruskan memasak dengan api kecil.
7. Saat mie mendidih, aduk ricotta, parmesan, garam, dan merica dalam mangkuk terpisah.
8. Setelah mie matang, tambahkan campuran ricotta di atas mie sedikit demi sedikit. Taburkan mozzarella parut di atasnya.
9. Letakkan wajan di bawah pemanggang oven Anda selama beberapa menit atau sampai keju meleleh dan agak kecoklatan (pastikan menggunakan wajan tahan oven, tanpa penutup). Atau, tutup wajan dan lanjutkan memasak dengan api sedang-kecil hingga keju meleleh. Sajikan panas dan nikmatilah!