Resep Jambalaya Pemasak Lambat

Name: Resep Jambalaya Pemasak Lambat
Prep time: 15 min
Cook time: 270 min
Total time: 285 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 ribs celery (finely diced (125g) $0.63); 1 yellow onion (finely diced (1 cup, 150g) $0.90); 1 g reen bell pepper (finely diced (1 cup, 150g) $0.78); 2 cloves garlic (minced, $0.16); 12 -16 oz. smoked sausage (sliced into half moons or rounds, $2.97*); 2 paha ayam (tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu (opsional) $2,06); 1 tsp dried oregano ($0.06); 1 tsp dried thyme ($0.11); ½ Tbsp smoked paprika ($0.16); ½ tsp cayenne pepper ($0.06); black pepper (freshly cracked, 15-20 cranks of a mill, $0.05); 1 28 oz . can diced tomatoes (or two 15 oz. cans, $1.48); 2 cups kaldu ayam ($0,26**); ¼ bunch fresh parsley (chopped, $0.27); 2 cups long grain white rice (uncooked, 370g, $0.71); 3 g reen onions (sliced, $0.36)

Resep Slow Cooker Jambalaya yang mudah ini adalah resep klasik Louisiana yang dibuat sederhana, dengan semua rasa yang besar dan setengah usaha.

⏱ 285 menit 🔨 Persiapan 15mnt 🔥 Masak 270mnt 📊 Sulit 🍽 8 porsi 👁 38

Langkah-langkah

Kumpulkan dan siapkan semua bahan.
Tambahkan seledri, bawang bombay, paprika, dan bawang putih ke bagian bawah slow cooker berukuran 5 liter atau lebih.
Tambahkan irisan sosis slow cooker, bersama dengan ayam potong dadu, oregano, thyme, paprika, cabai rawit, dan lada segar.
Tuangkan tomat potong dadu dan semua jusnya di atas daging dan bumbu di dalam slow cooker. Tambahkan kaldu ayam dan segenggam peterseli segar cincang. Aduk sebentar.
Tutup slow cooker, kecilkan api, dan masak selama empat jam.
Setelah empat jam, cairan dalam slow cooker akan mendidih. Buka tutupnya dan tambahkan nasi, pastikan nasi terendam seluruhnya. Pasang kembali tutupnya dengan cepat dan atur slow cooker kembali ke suhu tinggi.
Biarkan terus dimasak dengan suhu tinggi selama 20-25 menit, atau hingga nasi menyerap sebagian besar cairan.
Buka tutupnya, uji nasi untuk memastikan empuk, lalu aduk hingga bahannya mengembang (jangan diaduk terlalu kuat karena nasi akan menjadi kenyal). Taburkan irisan daun bawang di atasnya, lalu sajikan.

Nutrisi per porsi

348kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 58.957

Per Porsi
Rp 7.370/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 117.914 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (31% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ribs celery	3	-
yellow onion	1	-
reen bell pepper	1 g	-
garlic	2 cloves	-
-16 oz. smoked sausage	12	Rp 42.857
paha ayam	2	Rp 7.600
dried oregano	1 tsp	-
dried thyme	1 tsp	-
smoked paprika	0.5 tbsp	Rp 300
cayenne pepper	0.5 tsp	-
black pepper	-	-
. can diced tomatoes	1 oz	Rp 1.200
kaldu ayam	2 cups	Rp 7.000
fresh parsley	0.25 bunch	-
long grain white rice	2 cups	-
reen onions	3 g	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳