Sop Ayam Ndeso (Menu Buka Puasa)

Name: Sop Ayam Ndeso (Menu Buka Puasa)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 kg ayam; 100 g r buncis,potong dadu; 200 g r wortel,potong tipis; 1/2 buah kubis,potong kotak; 1 sdt pala bubuk; 1/8 sdt kayumanis (opsional); 2 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1 cm jahe,geprek; 7 buah bawang putih,cincang halus; 2 batang bawang daun, potong 2 cm; 3 batang seledri, ikat utuh; 1 liter air; secukupnya Minyak untuk menggoreng

Ceeitanya lagi eksperimen buat menu buka puasa pas puasa bentar lagi. Alhamdulillah jadi. Hihihi

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 12

Langkah-langkah

Bersihkan ayam,potong sesuai selera. Rebus ayam dalam 1 liter air menggunakan api kecil
Tambahkan jahe, bawang daun,dan pala. Tunggu hingga mendidih dan mengeluarkan kaldu. Angkat.
Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan air kaldu dan ayam. Biarkan mendidih
Masukkan sayuran, merica,kaldu bubuk, dan kayu manis. Biarkan mendisih hingga matang dan bumbu meresap
Tambahkan seledri. Aduk rata. Koreksi rasa. Tunggu hingga matang.
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan perkedel kentang serta sambal kecap selagi hangat.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 111.757

Per Porsi
Rp 18.626/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 223.514 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ayam	0.5 kg	Rp 17.500
r buncis	100 g	-
r wortel	200 g	Rp 3.000
kubis	0.5 buah	Rp 600
pala bubuk	1 sdt	Rp 1.250
kayumanis	0.125 sdt	Rp 94
merica bubuk	2 sdt	Rp 2.000
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
cm jahe	1	Rp 3.000
bawang putih	7 buah	Rp 42.000
bawang daun	2 batang	Rp 2.000
seledri	3 batang	-
air	1 liter	Rp 40.000
secukupnya Minyak untuk menggoreng	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳