Sop Bening Sayur, Ayam dan Tahu Bakso
Cuaca lagi tidak bersahabat, saatnya masak menu berkuah. Cucu yang masih berusia 11 bulan pun bisa ikutan makan. Asal jangan terlalu banyak merica dan garam, jadi rasanya ringan saja. Mari dicoba mbak Rara @dieahrara_ dan mbak Ken @kkkkkputri #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #SemeruApril2026 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Agar si bayi bisa pegang wortel dan kentang, saya potong wortel dan kentang agak besar dan panjang. Ayamnya saya potong kecil-kecil. Tahu baksonya saya utuhkan.
-
Potong² bawang bombay. Tumbuk bawang putih. Panaskan minyak goreng, tumis berurut bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan ayam.
-
Tumis ayam hingga berubah warna, lalu tuang air. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan kentang dan wortel. Wajan ditutup, agar matang merata.
-
Beri garam dan merica bubuk. Tes rasa. Setelah rasa sudah sesuai, baru masukkan tahu bakso, daun prei dan seledri. Masak hingga mendidih bergolak, lalu matikan api.
-
Siap disajikan dengan nasi putih dan taburan bawang merah goreng.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 148.088
Rp 148.088
Per Porsi
Rp 37.022/porsi
Rp 37.022/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 296.176 dari beli jadi!
~Rp 296.176 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 2 potong | Rp 3.500 |
| wortel | 2 buah | Rp 4.500 |
| kentang | 1 buah | Rp 2.700 |
| daun prei | 2 buah | Rp 75.000 |
| tangkai seledri | 1 | - |
| tahu bakso | 4 buah | Rp 36.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang bombay | 0.5 buah | Rp 1.875 |
| -3 sdm minyak goreng | 2 | Rp 3.913 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| Secukupnya merica bubuk | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya bawang merah-putih goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...