Sopa De Letras

Name: Sopa De Letras
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 white onion, quartered ($0.33); 3 Roma tomatoes, quartered ($1.35); 1 clove garlic, coarsely chopped ($0.07); 1/2 tsp ground black pepper ($0.02); 2 cups vegetable broth ($0.37); 2 Tbsp olive oil ($0.12); 7 oz pasta alfabet ($4,42); 2 cups water ($0.01); 1/4 tsp salt (or more to taste) ($0.01)

Sopa De Letras, atau sup alfabet, adalah sup Meksiko berbahan dasar tomat yang lezat dan lezat yang dikemas dengan rasa dan siap dalam dua puluh!

⏱ 20 menit 🔨 Persiapan 5mnt 🔥 Masak 15mnt 📊 Mudah 🍽 8 porsi 👁 31

Bahan-bahan

8 porsi

1/2 white onion, quartered ($0.33)
3 Roma tomatoes, quartered ($1.35)
1 clove garlic, coarsely chopped ($0.07)
1/2 tsp ground black pepper ($0.02)
2 cups vegetable broth ($0.37)
2 Tbsp olive oil ($0.12)
7 oz pasta alfabet ($4,42)
2 cups water ($0.01)
1/4 tsp salt (or more to taste) ($0.01)

Langkah-langkah

Dalam blender, campurkan bawang bombay, tomat, bawang putih, merica, dan kaldu sayuran, lalu haluskan hingga halus.
Dalam Dutch oven dengan api sedang, hangatkan minyak. Tambahkan pasta alfabet dan panaskan, aduk, hingga sedikit terpanggang, 1–2 menit.
Tambahkan campuran yang sudah dihaluskan, aduk rata, dan masak sambil diaduk hingga campuran mengental dan menjadi gelap, sekitar 5 menit.
Tambahkan air, aduk rata, lalu masak hingga mendidih, aduk sesekali. Kecilkan api menjadi rendah, tutup, dan masak hingga pasta matang, sekitar 10 menit.
Bumbui dengan garam, tuang ke dalam mangkuk, dan sajikan.

Nutrisi per porsi

134kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 3.600

Per Porsi
Rp 450/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 7.200 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (11% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
white onion	0.5	-
Roma tomatoes	3	Rp 3.600
garlic	1 clove	-
ground black pepper	0.5 tsp	-
vegetable broth	2 cups	-
olive oil	2 tbsp	-
pasta alfabet	7 oz	-
water	2 cups	-
salt	0.25 tsp	-