Soto Ayam Bening Mudah
Cuaca lagi hujan sdh 2 hari, dingin" gini enaknya makan yang seger tapi gak ribet, akhirnya buat Soto Ayam Bening aja bumbunya juga sederhana, tapi bisa nikmat ketika disantap 🥰 #SemangkukSoto #GAS2025
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan ayam, buang kulitnya, potong 2 bagian lalu rebus 5 menit, tambahkan salam sedikit garam dan Laos, setelah mendidih matikan api, bersihkan ayam, sisihkan.
-
Didihkan air, masukan bumbu yg telah dihaluskan, masukan daun salam, daun Jeruk, daun sereh dan Laos, lalu ayam yg telah di cuci bersih tadi dan biarkan mendidih dan bumbu matang. Lalu angkat ayamnya, dan goreng sbntr.
-
Setelah kuah soto matang, lalu siapkan wadah utk plating, sedikit nasi putih, toge, bihun, ayam yg di suwir, lalu irisan daun bawang seledri, tomat iris, siram dengan kuah soto yg msh panas, taburi dengan bawang bawang goreng, siap disajikan dengan sambal kecap dan perasaan jeruk nipis.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 139.250
Rp 139.250
Per Porsi
Rp 23.208/porsi
Rp 23.208/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 278.500 dari beli jadi!
~Rp 278.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam | 0.5 | Rp 1.750 |
| lbr Daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| Bumbu Halus | - | - |
| btr bawang merah | 6 | Rp 21.000 |
| btr bawang merah | 5 | Rp 17.500 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunir | 1 | - |
| btr kemiri | 3 | Rp 9.000 |
| Sedikit pala | - | - |
| Pelengkap | - | - |
| soun | 1 bungkus | Rp 8.000 |
| r toge pendek | 100 g | - |
| daun bawang dan seledri diiris halus | 2 batang | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...