Soto Betawi Asli
Jum'at,20 Juni 2025 #KhasBetawi #GAS2025
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahannya,rebus daging sampai empuk,lalu potong potong sesuai selera
-
Panaskan sedikit minyak goreng,masukkan bumbu iris dan bumbu halus tumis hingga harum
-
Masukkan daging sapi,beri air secukupnya
-
Tambahkan bumbu cemplung,rebus hingga harum
-
Masukkan santan,tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur,test rasa
-
Goreng emping&kentang,sisihkan
-
Penyajian:siapkan mangkuk beri daging dan kuah soto
-
Beri kentang,jeruk limo,dan irisan tomat
-
Sajikan😊
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 306.455
Rp 306.455
Per Porsi
Rp 76.614/porsi
Rp 76.614/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 612.910 dari beli jadi!
~Rp 612.910 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (61% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging sapi | 1 kg | Rp 130.000 |
| Secukupnya air | - | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| sereh | 2 batang | - |
| biji kapol | 2 | - |
| ruas kayu manis | 1 | Rp 15.000 |
| biji cengkih | 5 | - |
| biji lada hitam | 5 | Rp 100.000 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri | 1 sdt | Rp 150 |
| pala bubuk | 0.25 sdt | Rp 313 |
| kunyit bubuk | 0.25 sdt | Rp 31 |
| jinten | 0.25 sdt | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| santan kental | 700 ml | Rp 33.600 |
| santan encer | 400 ml | Rp 12.800 |
| kentang | 3 buah | Rp 8.100 |
| Emping goreng | - | - |
| Irisan tomat | - | - |
| Irisan daun bawang | - | - |
| Bawang goreng | - | - |
| Jeruk limo | - | - |
| Minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...