Soto betawi oseng
Enaknya masyaAllah
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Presto daging selama 1 jam agar daging empuk
- Jika sudah dipresto, di wajan lain tumis bumbu soto sampai harum dan matang. (Kecuali susu, margarin, fiber creme, dancow yaa ini belakangan)
- Lalu masukan bumbu tumisan ke dalam daging yg sudah dipresto tadi
- Lalu aduk2, dan cicipi rasa
- Jika sudah pas, masukan susu, margarin, fiber creme, dancow. Aduk2 jgn sampai pecah
- Jika sudah mendidih, cicipi rasa lalu Angkat dan tiriskan daging, jangan lupa masukan daun bawang dan bawang goreng.
- Tumis daging dimulai dengan bawang merah dan bawang putih sampai matang dan harum, lalu cabai masak sampai matang dan terakhir tomat
- Masukan daging ke dalamnya, tambahkan 1/2 centong aja kuah soto betawi
- Masak dan aduk2 sampai agak kering, lalu tambahkan totole, garam, saori tiram dan kecap manis abc
- Masak sampai air tidak ada dan agak kering.
- Oseng2 daging Siap disajikan dengan nasi/kentang goreng, tomat, dan kuah soto. MasyaAllah enak pake kerupuk
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 160.607
Rp 160.607
Per Porsi
Rp 40.152/porsi
Rp 40.152/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 321.214 dari beli jadi!
~Rp 321.214 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (40% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Daging sapi | 650 gram | Rp 84.500 |
| Lengkuas 1 buah geprek | 1 buah | Rp 3.000 |
| Sereh 3 batang geprek | 3 batang | - |
| Daun salam | 6 lembar | Rp 3.000 |
| sejumput Garam | - | - |
| sejumput Totole | - | - |
| Air sampai daging terendam semua | - | - |
| bks bamboe soto betawi | 1 | - |
| bw merah | 10 | Rp 35.000 |
| bw putih | 6 | Rp 12.000 |
| kemiri | 5 | Rp 15.000 |
| Ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| jinten | 0.5 sdm | - |
| Sekelingking kunyit | - | - |
| Sekelingking jahe | - | - |
| Garam | - | - |
| Totole | - | - |
| Saori tiram | - | - |
| kotak susu uht yg 500gram | 2 | Rp 3.107 |
| sachet dancow putih bubuk | 1 | Rp 2.000 |
| margarin | 1 sdm | Rp 750 |
| bks fiber creme | 1 | - |
| Daun bawang | - | - |
| Bawang goreng | - | - |
| Irisan kentang yg sudah digoreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...