Soto Kletuk
Makan soto lebih fun dengan topping kriuk ,kletuk2. #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Kletukan : Kukus singkong, potong2 kecil.Lalu goreng dengan api sedang, adukk terus sampai kekuningan.sisihkan
-
Tuang ayam ke panci kecil, isi air hingga penuh sekitar 1 liter.Tambahkan jahe dan daun jeruk,nyalakan api kecil.
-
Tumis bawang putih, bawang merah,kunyit,kemiri hingga lunak.angkat lalu uleg lembut
-
Tambahkan pala bubuk, gula, garam, kaldu bubuk, dan geprekkan serai.lalu tumis hingga harum
-
Tuang bumbu yg sudah ditumis ke dalam panci ayam, aduk2.Tambahkan seledri dan daun bawang.
-
Masak terus dg api kecil, hingga matang.koreksi rasa sebelum api dimatikan, sajikan dengan bahan pelengkap
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 39.012
Rp 39.012
Per Porsi
Rp 19.506/porsi
Rp 19.506/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 78.024 dari beli jadi!
~Rp 78.024 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bh paha ayam atas bawah | 1 | Rp 3.800 |
| bh sayap ayam | 1 | Rp 3.500 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
| pala bubuk | 0.5 sdt | Rp 625 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri | 3 buah | Rp 13.500 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| garam | 0.5 sdm | Rp 150 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| seledri | 1 batang | - |
| bh singkong potong | 1 | Rp 800 |
| enggam Bihun | 1 g | Rp 20 |
| enggam kol | 1 g | Rp 8 |
| iris Jeruk nipis | 1 | Rp 1.500 |
| Sambal kecap | 1 cup | Rp 4.938 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...