Soto lamongan
Resep Soto lamongan.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Cuci bersih ayam lalu rebus 2x,selama 5 mnit yg pertama buang air rebusan dan yg kedua rebus selama 10 menit air sisihkan untuk kaldu
-
Siap kan bumbu dan haluskan
-
Tambahkan bumbu cempung dan irisan daun bawang lalu tumis hingga harum
-
Tambahkan air dan air kaldu dari ayam,tunggu hingga mendidih tambahkan garam,gula dan penyedap rasa..koreksi rasa
-
Buat koya :
Siapkan krupuk udang dan bawang putih goreng lalu haluskan (blender)
-
Siapkan soto dengan pelengkap lainnya,selamat menikmati🫰😘
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 40.529
Rp 40.529
Per Porsi
Rp 10.132/porsi
Rp 10.132/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 81.058 dari beli jadi!
~Rp 81.058 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (59% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam potong | 0.5 | Rp 1.750 |
| keping bihun jagung | 1 | Rp 1.000 |
| kol | 0.25 | Rp 200 |
| toge kacang ijo | 1 bungkus | Rp 1.200 |
| secukupnya Garam | - | - |
| Penyedap rasa ayam | 0.5 sdm | Rp 469 |
| gula pasir | 0.25 sdm | Rp 60 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang putih | 8 siung | Rp 1.600 |
| siun bawang merah | 5 | Rp 17.500 |
| biji kemiri | 3 | Rp 9.000 |
| ketumbar | 0.5 sdm | Rp 1.125 |
| jari kunyit | 0.25 | Rp 625 |
| Bumbu cempungnya | - | - |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| sereh | 2 batang | - |
| jari lengkuas | 0.25 | Rp 500 |
| jari jahe | 0.3333333333333333 | Rp 1.000 |
| Buat koya | - | - |
| Krupuk 🍤 | 7 lembar | - |
| bawang putih goreng | 5 siung | Rp 1.000 |
| Pelengkap lainya | - | - |
| Bawang goreng | - | - |
| Irisan seledri | - | - |
| Sambal rebus | - | - |
| Ayam suwir | - | - |
| Telur rebus | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...