Soto Lamongan
Assalamualaikum.. Hari ini kita sarapan pake soto koya Lamongan ya .. udah dari kapan hari anak-anak nanyain kapan masak soto.. Karena bikin soto koya banyak pernak-pernik yang harus disiapin.. jadi perlu waktu untuk bikinnya.. Dan hari ini done.. demi bisa ikutan Balon Challenge.. disempatin masak.. biar yang jauh disana tau.. ada salah satu kuliner khas Jawa Timur yang gak ada lawan.. 😁😍 Teman-teman mbak @Diyos .. @faridaSulthan_0107 @Dapur_Madina_ yuk cek https://cookpad.com/id/challenges/9979 #TiketGlobalApron #BalonChallenge #Kopijos #SelaluIstimewa
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan ayam.. potong jadi 4 bagian.. lalu rebus hingga empuk.
-
Tumis bahan bumbu halus hingga matang.. lalu haluskan.
-
Masukkan bumbu dalam air rebusan ayam.. bumbui dengan garam.. lada bubuk dan kaldu bubuk.. irisan daun bawang.. masak hingga mendidih.. cek rasa.
-
Angkat ayam.. lalu goreng sebentar.. setelah dingin suwir-suwir.. sajikan soto ayam dengan bahan pelengkap lainnya.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 30.975
Rp 30.975
Per Porsi
Rp 3.098/porsi
Rp 3.098/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 61.950 dari beli jadi!
~Rp 61.950 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (45% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam kampung ukuran sedang | 1 | Rp 3.500 |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
| daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Secukupnya garam.. lada dan kaldu bubuk | - | - |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang putih | 7 siung | Rp 1.400 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| cm jahe | 3 | Rp 9.000 |
| cm kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| Bahan pelengkap | - | - |
| Secukupnya telur rebus | - | - |
| Secukupnya toge seduh air panas | - | - |
| Secukupnya soun rendam air panas | - | - |
| Secukupnya kripik kentang | - | - |
| Secukupnya koya | - | - |
| Secukupnya jaruk nipis dan tomat | - | - |
| Secukupnya sambel rawit merah | - | - |
| Ceker ayam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...