Kacang Hijau Slow Cooker Selatan

Name: Kacang Hijau Slow Cooker Selatan
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 oz . bacon (cubed, $1.41); 2 cups yellow onion (230g, diced, $0.78); 1 Tbsp garlic (minced, $0.24); 2 lbs haricot vert utuh (segar atau beku, dipotong dan dirangkai tetapi dibiarkan utuh, $6,18*); 2 cups kaldu ayam ($0,24**); 2 Tbsp brown sugar ($0.06); 2 tsp apple cider vinegar (divided, $0.02); ½ tsp salt ($0.04); ¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.04); 1 Tbsp butter ($0.11)

Lembut dan beraroma dengan rasa yang kaya, gurih, dan sedikit rasa manis, Kacang Hijau Southern Slow Cooker ini cocok dipadukan dengan makanan apa pun.

⏱ 200 menit 🔨 Persiapan 20mnt 🔥 Masak 180mnt 📊 Sulit 🍽 8 porsi 👁 30

Langkah-langkah

Dalam wajan dengan api sedang, masak bacon sampai lemaknya matang dan potongannya mulai garing, sekitar 5 menit.
Tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam wajan dengan bacon dan masak hingga lembut dan berwarna keemasan, sekitar 5 menit.
Pindahkan bacon, bawang bombay, bawang putih, dan tetesan ke dalam slow cooker. Lapisi seluruh haricot vert di atasnya. Tuang kaldu ayam, gula merah, 1 sdt cuka sari apel, garam dan lada hitam. Aduk perlahan untuk melapisi.
Masak lambat untuk: Haricot vert utuh segar: TINGGI 2,5–3 jam atau RENDAH 4–5 jam. Haricot vert utuh beku: TINGGI 2 jam atau RENDAH 3–4 jam.
Stir gently halfway through. Beans should be tender but still hold their shape.
Cicipi dan sesuaikan garam dan merica. Masukkan mentega dan sisa 1 sdt cuka sari apel untuk kecerahan. Sajikan dengan campuran bacon dan bawang bombay yang disendokkan di atas kacang.

Nutrisi per porsi

140kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 7.000

Per Porsi
Rp 875/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 14.000 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (10% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
. bacon	4 oz	-
yellow onion	2 cups	-
garlic	1 tbsp	-
haricot vert utuh	2 lbs	-
kaldu ayam	2 cups	Rp 7.000
brown sugar	2 tbsp	-
apple cider vinegar	2 tsp	-
salt	0.5 tsp	-
black pepper	0.25 tsp	-
butter	1 tbsp	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳