Stromboli

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 400ºF. Iris jamur dan cincang bawang putih.
2. Tambahkan jamur, mentega, dan sedikit garam dan merica ke dalam wajan. Tumis jamur dengan api sedang hingga airnya mulai keluar. Tambahkan bawang putih cincang dan lanjutkan menumis hingga semua cairan dalam wajan menguap. Angkat wajan dari api.
3. Gulung adonan pizza menjadi persegi panjang 10x14 inci. Taburi adonan pizza dengan irisan provolone, tumis jamur, pepperoni, dan mozzarella, sisakan ruang sekitar satu inci di sekitar tiga tepinya dan 2-3 inci di satu sisi yang panjang.
4. Gulung adonan mulai dari satu sisi yang panjang dan bergulir ke sisi panjang yang berlawanan. Setelah digulung, jaga sisi jahitannya menghadap ke bawah dan selipkan ujung-ujungnya ke bawah agar sisi-sisinya tetap tertutup. Pindahkan stromboli yang sudah digulung ke loyang yang dilapisi perkamen.
5. Dalam mangkuk kecil, aduk bersama minyak zaitun, parmesan, bumbu Italia, dan bubuk bawang putih. Tuang adonan di atas stromboli, lalu ratakan hingga menutupi permukaannya. Gunakan pisau tajam untuk membuat irisan di bagian atas adonan, dengan jarak sekitar satu inci.
6. Panggang selama sekitar 25 menit, atau sampai berwarna kecoklatan dan keju menggelembung melalui celahnya.
7. Biarkan agak dingin sebelum diiris dan disajikan!