Sup Ayam Ala Pak Min Klaten
بسم الله الرحمن الرحيم Sup simpel tapi rasanya juara ... apalagi dimakan hangat-hangat. Udah rikuk berkali-kali saking sukanya. Cs resepnya Mba Hadijah 👇 https://cookpad.com/id/resep/14447257 #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MieBalapAnekaKuahBening
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih dan sucikan ayam, kucuri air jeruk nipis dan garam, aduk rata. Sisihkan.
-
Siapkan panci, tuang air dan masukkan ayam (ayamnya diambil satu persatu ya agar air rendamannya gak ngikut) masak sampai ayam empuk.
-
Sambil menunggu ayam empuk, kita tumis bumbunya. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lada bubuk. Tumis hingga layu, angkat dan sisihkan.
-
Setelah ayam mendidih, masukkan wortel, kentang, kayu manis, dan bumbu tumisan. Biarkan mendidih.
-
Lalu tambahkan gula pasir, kaldu bubuk (jika pakai). Selanjutnya masukkan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Aduk rata, matikan api.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 109.680
Rp 109.680
Per Porsi
Rp 27.420/porsi
Rp 27.420/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 219.360 dari beli jadi!
~Rp 219.360 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam | 0.5 | Rp 1.750 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| garam | 0.5 sdm | Rp 150 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| kentang | 2 buah | Rp 5.400 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
| daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| ruas jari kayu manis | 2 | Rp 30.000 |
| jempol jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| saset bubuk ladaku | 1 | Rp 20.000 |
| air | 1 liter | Rp 40.000 |
| seledri | 1 batang | - |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| Secukupnya bawang goreng | - | - |
| Secukupnya minyak untuk menumis | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...