Sup Ayam Hainam
Sup sehat untuk keluarga
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Goreng bawang putih cincang hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Tumis ayam dengan minyak bekas bawang selama 5 menit, bolak-balik.
- Pindahkan ayam ke slow cooker, tambahkan air hingga terendam.
- Masukkan jahe, bawang putih utuh, bawang bombay dan daun bawang prei. Masak 4,5 jam.
- Setelah ayam empuk, masukkan garam, merica, minyak wijen, dan kaldu blok. Aduk rata.
- Sebelum disajikan, masukkan romaine, daun ketumbar, daun bawang iris, dan bawang putih goreng. Tambahkan bakso/bakwan jika suka.
- Untuk cocolan: campur bawang putih, jahe, garam, kecap asin. Siram dengan minyak panas.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 57.995
Rp 57.995
Per Porsi
Rp 28.998/porsi
Rp 28.998/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 115.990 dari beli jadi!
~Rp 115.990 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (65% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor Ayam kampung | 1 | Rp 3.500 |
| Bawang putih cincang | 3 siung | Rp 600 |
| Bawang putih utuh | 5 siung | Rp 1.000 |
| ruas Jahe geprek | 2 | Rp 6.000 |
| bawang bombay iris tipis memanjang | 1 buah | Rp 3.750 |
| Daun bawang prei iris serong besar | 1 batang | Rp 1.000 |
| Daun bawang iris kecil | 5 batang | Rp 5.000 |
| secukupnya Daun ketumbar | - | - |
| secukupnya Sayur romaine | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Merica | - | - |
| Minyak wijen | 1 sdm | Rp 2.717 |
| Kaldu blok Maggie | 2 buah | Rp 18.750 |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| sesuai selera Bakso atau bakwan | - | - |
| Bawang putih mentah parut | 3 | Rp 12.000 |
| ruas jahe parut | 1 | Rp 3.000 |
| Kecap asin | 1 sdt | Rp 91 |
| Sejumput garam | - | - |
| Minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...