Sup Bola Tahu Kornet

Name: Sup Bola Tahu Kornet
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: ADONAN BOLA-BOLA:; 100 g Kornet sapi; 3 buah Tahu putih; 1 butir telur ayam; 4 sdm tapioka; 2 sdm terigu; 1/4 sdt lada bubuk; Sejumput garam; Sejumput kaldu bubuk; BAHAN PELENGKAP:; 2 buah Wortel; 1 buah Kentang; 1 batang Daun bawang; 1 bonggol brokoli; 1 batang seledri; 2 siung bawang putih, rajang; 1/4 sdt Merica bubuk; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 700 ml Air; 1 sdm Minyak goreng; 1 sdm bawang merah goreng

Sop selalu jd andalan buat keluarga di kala cuaca hujan, makan yg anget" lengkap dgn sayur jg proteinnya. Kali ini sop bola" tahu kornet, approve donk sma keluarga kecilku 😍 #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CookpadCommunity_Depok

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 20

Langkah-langkah

Hancurkan tahu dan campur dengan kornet, garam, lada bubuk & kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan tapioka, telur & terigu. Aduk rata kembali.
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan tangan. Didihkan air, masukkan bola-bola ke air mendidih. Masak sampai mengapung, tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Beri air, masak sampai mendidih. Masukkan sayur kentang & wortel, masak setengah matang.
Masukkan bola kornet tahu dan brokoli, masak hingga sayuran matang. Beri daun bawang, seledri, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata, jika sudah sesuai rasanya bisa disajikan di mangkuk selagi hangat dengan taburan bawang merah goreng.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 58.914

Per Porsi
Rp 19.638/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 117.828 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ADONAN BOLA-BOLA	-	-
Kornet sapi	100 g	Rp 7.353
Tahu putih	3 buah	Rp 9.000
telur ayam	1 butir	Rp 1.680
tapioka	4 sdm	-
terigu	2 sdm	Rp 360
lada bubuk	0.25 sdt	Rp 250
Sejumput garam	-	-
Sejumput kaldu bubuk	-	-
BAHAN PELENGKAP	-	-
Wortel	2 buah	Rp 4.500
Kentang	1 buah	Rp 2.700
Daun bawang	1 batang	Rp 1.000
bonggol brokoli	1	Rp 2.500
seledri	1 batang	-
bawang putih	2 siung	Rp 400
Merica bubuk	0.25 sdt	Rp 250
Garam	0.25 sdt	Rp 25
kaldu bubuk	0.25 sdt	Rp 78
Air	700 ml	Rp 28.000
Minyak goreng	1 sdm	Rp 293
bawang merah goreng	1 sdm	Rp 525

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Kebutuhan Protein Harian Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳