Sup Sayur Bakso (frozen)
Kembali mencoba masak dalam jumlah banyak untuk dibekukan dan dipanaskan di lain hari. Kuah sup ini bening karena saya tidak tumis bumbunya dan tanpa buncis. #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening
Bahan-bahan
12 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus air, kaldu, kentang dan wortel dengan api besar hingga mendidih. Kecilkan api jadi sedang dan masak hingga isian setengah empuk. Masukkan kol, aduk lalu masukkan bakso.
-
Masukkan bawang putih dan daun bawang, aduk dan masak dalam panci tertutup hingga semua bahan empuk.
-
Keluarkan bakso dan potong jadi 4 lalu masukka kembali. Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica, masak kembali lalu koreksi rasa. Matikan api dan tutup lalu biarkan agar bumbu meresap.
-
Sajikan hangat sebagai pelengkap nasi dan sambal. Simpan: pindahkan ke wadah lalu bekukan. Saya pakai wadah solikon kecil karena kadang cuma butuh semangkuk kecil untuk penghangat tubuh. Bisa juga pakai wadah lebih bear (3-4 porsi) untuk sekali memanaskan. Bekukan lalu beri stiker nama makanan dan tanggal pembuatan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 209.350
Rp 209.350
Per Porsi
Rp 17.446/porsi
Rp 17.446/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 418.700 dari beli jadi!
~Rp 418.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Kentang | 1 kg | Rp 18.000 |
| Bakso | 15 butir | Rp 54.000 |
| Wortel | 3 buah | Rp 6.750 |
| Kol ukuran besar | 0.5 buah | Rp 600 |
| Kaldu Tulang Sapi | 500 ml | Rp 65.000 |
| Air | 1500 ml | Rp 60.000 |
| Bawang Putih cincang halus | 4 siung | Rp 800 |
| Daun Bawang | 3 batang | Rp 3.000 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Lada Bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Kaldu Jamur | 1 sdt | Rp 500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...