Sup Tahu Kepiting Soka

Name: Sup Tahu Kepiting Soka
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 ekor (172 gram) kepiting soka; 2 bonggol selada romaine; 3/4 tahu putih cina (10 potong); 1/2 buah tomat; 3 siung bawang putih cincang kasar; 1/4 bawang bombay; 1 sdm ebi bubuk sangrai; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdt himsalt; 1 sdt halawa kaldu rasa ayam; 1 sdt minyak wijen; 350 -400 ml air mineral; 2 sdm minyak kelapa (Barco) untuk menumis; 1/2 batang daun bawang; Bahan Pelengkap :; 2 sdm kecap asin; 4 cabe rawit

24/07/2025 (1132)......menu makan siang sy berdua dgn sholgan anak bungsu sy hari ini (21/07/2025) sup tahu kepiting Soka. Menu simple dan sat set tp seger banget. Challenge GAS pekan ini adalah tahu dan kebetulan hari ini males masak,sarapan dan bekal ke kantor sy masak nasi goreng tuna bumbu woku dan lgsg ludes. Jadilah siang sy masak sup tahu kepiting Soka,kebetulan ada stok tahu dan kepiting Soka #SeribuKreasiTahu #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunityIndonesia

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Siapkan bahan-bahan sup tahu kepiting Soka. Rendam daun bawang,selada romaine,tomat,baput + Bombay kupas dalam air garam selama 10 menit,cuci bersih di bawah air mengalir. Rendam jg kepiting Soka dgn air garam selama 15 menit,cuci bersih. Tumis baput sampai kekuningan,masukkan irisan bawang Bombay,tumis kembali sampai bawang kecoklatan
Tuangi air mineral, didihkan. Masukkan potongan tahu,didihkan kembali. Masukkan kepiting Soka dan ebi bubuk,tutup panci. Masak sampai mendidih. Tambahkan himsalt,selada romaine dan merica bubuk,aduk rata
Masukkan halawa dan potongan tomat,aduk rata,masak sebentar dan matikan api kompor. Tambahkan minyak wijen,aduk rata
Sup tahu kepiting Soka siap di nikmati selagi hangat dgn taburan daun bawang....super super yuummyy

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 1.821.754

Per Porsi
Rp 910.877/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 3.643.508 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ekor	2	-
bonggol selada romaine	2	Rp 40.000
tahu putih cina	0.75	Rp 1.500
tomat	0.5 buah	Rp 900
bawang putih cincang kasar	3 siung	Rp 600
bawang bombay	0.25	Rp 625
ebi bubuk sangrai	1 sdm	Rp 938
merica bubuk	0.25 sdt	Rp 250
himsalt	1 sdt	-
halawa kaldu rasa ayam	1 sdt	Rp 175
minyak wijen	1 sdt	Rp 906
-400 ml air mineral	350	Rp 1.750.000
minyak kelapa	2 sdm	Rp 815
daun bawang	0.5 batang	Rp 500
Bahan Pelengkap	-	-
kecap asin	2 sdm	Rp 545
cabe rawit	4	Rp 24.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳