Tahu Goreng Gurih

Name: Tahu Goreng Gurih
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 8 buah tahu kulit, tusuk-tusuk permukaannya dengan garpu; Secukupnya air, yang penting tahu terendam; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1/4 sdt kaldu bubuk; Secukupnya garam; 1 lembar daun salam; 1 ruas jempol lengkuas, geprek; 2 siung bawang putih, iris tipis

Resep Tahu Goreng Gurih.

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 18

Bahan-bahan

3 porsi

8 buah tahu kulit, tusuk-tusuk permukaannya dengan garpu
Secukupnya air, yang penting tahu terendam
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt kunyit bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam
1 lembar daun salam
1 ruas jempol lengkuas, geprek
2 siung bawang putih, iris tipis

Langkah-langkah

Masukkan tahu ke dalam wajan. Tuang air, tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam, daun salam, lengkuas, dan bawang putih iris.
Masak hingga mendidih dan meresap bumbunya. Tidak usah lama-lama, cukup masak 5-7 menit setelah airnya mendidih. Angkat dan biarkan airnya dingin.
Setelah airnya dingin, angkat tahu lalu peras supaya airnya keluar. Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga sedikit berkulit. Angkat dan sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 27.384

Per Porsi
Rp 9.128/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 54.768 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tahu kulit	8 buah	Rp 24.000
Secukupnya air	-	-
ketumbar	0.5 sdt	Rp 375
kunyit bubuk	0.25 sdt	Rp 31
kaldu bubuk	0.25 sdt	Rp 78
Secukupnya garam	-	-
daun salam	1 lembar	Rp 500
ruas jempol lengkuas	1	Rp 2.000
bawang putih	2 siung	Rp 400