Tahu Isi Bihun

Cuaca lagi mendung mesra terus nih, beberapa hari. Enak banget kalau ada cemilan gorengan, trus minumnya teh hangat atau jahe anget.. Kali ini recook gorengan Tahu isi resep dari mbak @Dewi dapur di Kelas BMBK. Niatnya sesuai resep ternyata ada yang nyeletuk isiannya minta bihun, biar sama kek yang dijual di luar 🤭 Nah, kuncinya tetap kriuk nih di pelapisnya. Tepung yang dipake sudah nggak diragukan lagi, dari Tepung Rose Brand. Baik itu tepung beras maupun tepung tapioka. Anakku bilang, kriuk dan renyah banget.. #Gas2025 #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMealPrepTahu #TahuIsi #CookpadCommunity_Malang

📊 Sedang 🍽 15 porsi 👁 19
Tahu Isi Bihun

Bahan-bahan

15 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan. Serut wortel dan kubis, rajang daun bawang. Rebus /rendam air panas bihun dengan sedikit minyak goreng Rose Brand
    Langkah 1
  2. Haluskan bawang merah dan putih, lalu tumis hingga harum. Masukkan wortel, kubis dan daun bawang. Aduk rata.
    Langkah 2
  3. Beri gula pasir Rose Brand, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan bihun, aduk hingga tercampur rata. Test rasa, angkat.
    Langkah 3
  4. Tahu coklat gunting tengah, lalu keluarkan isinya. Beri isian bihun, lakukan sampai tahu terisi semua
    Langkah 4
  5. Buat pelapis, campur tepung beras Rose Brand, Tepung tapioka Rose Brand dan tepung terigu. Tambahkan baking powder.
    Langkah 5
  6. Tuang air, sambil di aduk rata agar tepung larut dan tidak ada yang bergerindil.
    Langkah 6
  7. Masukkan tahu isi ke adonan pelapis. panaskan minyak goreng Rose Brand, masukkan tahu isi. Goreng hingga matang dan kecoklatan
    Langkah 7
  8. Sajikan dengan sambal kecap atau cabe rawit
    Langkah 8

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 64.332
Per Porsi
Rp 4.289/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 128.664 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
pcs tahu coklat 15 Rp 30.000
minyak goreng Rose Brand 500 ml Rp 9.783
keping bihun 1 Rp 2.000
wortel 2 buah Rp 4.500
kubis 0.25 Rp 200
daun bawang 2 batang Rp 2.000
lada bubuk 1 sdt Rp 1.000
garam 1 sdt Rp 100
kaldu bubuk 0.5 sdt Rp 156
gula pasir Rose Brand 0.5 sdt Rp 40
bawang merah 3 siung Rp 525
bawang putih 2 siung Rp 400
tepung beras Rose Brand 50 gram Rp 500
tepung tapioka Rose Brand 50 gram Rp 600
150 gram -
garam 1 sdt Rp 100
lada bubuk 0.25 sdt Rp 250
bakin powder 0.25 sdt Rp 100
kaldu bubuk 0.25 sdt Rp 78
air 300 ml Rp 12.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Tahu Isi Bihun

Bahan-bahan:
  • 15 pcs tahu coklat
  • 500 ml minyak goreng Rose Brand
  • 1 keping bihun
  • 2 buah wortel
  • 1/4 kubis
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir Rose Brand
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 50 gram tepung beras Rose Brand
  • 50 gram tepung tapioka Rose Brand
  • 150 gram (me:70 gr) tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt bakin powder
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 300 Ml air (me 200 ml)

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?