Telur Goreng Balado (#pr_recook masakan pedas)
Masakan yang satu ini hampir selalu ada di warung nasi dan juga di nasi campur dus kalau meeting eh bahkan di nasi tumpeng, sekali-kali cobain bikin sendiri. Recook dari resepnya Sheily Novita, disesuaikan stok bahan yang ada, saya skip daun jeruk dan cabe rawit, telurnya setelah direbus saya goreng bentar. Uwh pedas- sedap.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Rebus telur ayam hingga matang, tiriskan, kupas, goreng bentar, angkat. Tusuk-tusuk dikit bagian luar telur dengan garpu. Sisihkan.
- Panaskan 3 sdm minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh dan daun salam. Aduk.
- Masukkan telur, tambahkan garam, gula, aduk-aduk. Masukkan air. Masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit mengental. Tes rasa. Angkat.
- Sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 79.625
Rp 79.625
Per Porsi
Rp 19.906/porsi
Rp 19.906/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 159.250 dari beli jadi!
~Rp 159.250 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| telor ayam | 6 butir | Rp 12.600 |
| daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| sereh | 1 batang | - |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| secukupnya gula pasir | - | - |
| secukupnya garam | - | - |
| air | 100 ml | Rp 4.000 |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| cabe merah besar | 2 buah | Rp 10.500 |
| cabe rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| minyak untuk menggoreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...